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葡萄酒的由来和酿酒葡萄具有密不可分的关系，而世界上未知的酿酒葡萄品种可以说道数以千万计，除大众所熟悉的国际主流品种外，各产酒国享有的本土品种也是不胜枚举。当然最热门的当然是那些质与量兼得的酿酒葡萄品种，… 葡萄酒的由来和酿酒葡萄具有密不可分的关系，而世界上未知的酿酒葡萄品种可以说道数以千万计，除大众所熟悉的国际主流品种外，各产酒国享有的本土品种也是不胜枚举。当然最热门的当然是那些质与量兼得的酿酒葡萄品种，而这些尊贵品种约就剩下50种被普遍栽种。那么较为有名的酿酒葡萄品种有哪些?酿酒葡萄和食用葡萄有哪些区别呢?一起来理解一下吧。

1、黑皮诺想起红葡萄酒的品种，那么黑皮诺必定是首当其冲，黑比诺具备一种如同木莓和樱桃等夏季水果般的味道，而陈年之后则不会具备植物香味。虽然黑屏经常以尊贵和老实等姿态示人，其天性大不相同的精美与纯粹却无法掩饰。

目前黑屏主要栽种产于在美国的加州与俄勒冈州、德国、澳大利亚、智利与新西兰等地。2、宽愁宽愁可以说道是尤为动人的干白葡萄酒品种，大量生长在法国，其蕴藏绿色水果的芳香和口味。由它所酿造的葡萄酒具备浓烈的果味，轻至中度酒体，和清新的高酸度。3、西拉西拉虽然源于法国北罗纳河谷，但西拉却在澳大利亚绽放了新的光彩这种葡萄品种需要酿制成气味浓烈，口感浓厚。

典型的味道还包括黑色水果(樱桃，黑莓)香料(胡椒，丁香)和草本植物味等。4、赤霞珠绝大多数人的第一瓶葡萄酒也许就酿制自赤霞珠，该品种颗粒较小，皮厚籽多，具备极大的陈年潜力。赤霞珠口感浓厚，因此它经常与其他品种的葡萄混合酿制，而且赤霞珠是世界上栽种面积最广的酿酒葡萄，在世界各地皆有栽种。

酿酒葡萄和食用葡萄的区别1、外观有所不同：一般来说，酿酒葡萄的果串灵活，果粒较小，而食用葡萄却更为严格，果粒也较小。2、果皮厚度有所不同：酿酒葡萄的果皮广泛坚硬，这样可以从葡萄皮中提取到充足的单宁和色素。而食用葡萄一般来说必要可以不吃，因此果皮也较薄。

3、栽培方式有所不同：食用葡萄的栽培拒绝近没酿酒葡萄那般严苛，因此产量方面一般来说也低于酿酒葡萄。4、糖分有所不同：酿酒葡萄采摘下来时，糖分大约为22%-30%，而鲜食葡萄采摘时的糖分只有10%-15%。综上就是关于酿酒葡萄品种以及酿酒葡萄和食用葡萄的区别等内容讲解，仅限于篇幅，更加多酿酒品种就不出这里全部列出。另外，食用葡萄的糖、酸不如酿酒葡萄低，但它果皮厚且果肉圆润，不吃一起多汁可爱，水果风味显著。

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